私房情人節晚餐

今年是我們遷入新居後的第一個情人節，這晚我們把小情人送去爺爺嫲嫲家過夜，我們就煮自家晚餐。

美食以外，佈置也不可缺少，在網上找來免費資源佈置了一下餐桌，例如BespokeBride網站有很多免費的wedding printable可以使用，尤其喜歡用我們的initial做了一個tailor-made menu，看起來很專業呢！

九州自駕遊 Day 3-4 湯布院 旅想 ゆふいん やまだ屋

天寒地凍去日本要浸溫泉是常識吧？在大分縣內的溫泉以別府和湯布院名氣最盛，別府更是擁有世界第二的溫泉湧出量。不過我們覺得別府較商業化，最後我們選擇了湯布院。

當日訂旅館時，首要條件是房內有露天風呂的旅館，我才不要在寒冷的天氣下走來走去。預算鎖定在1人1泊2食在20,000円以內，又要能步行到金鱗湖那一帶，在長假期間選擇不算太多。在jalan搜尋過排名，本來想訂由布のお宿ほたる，臨訂房前心儀的岩露天風呂沒有了，只剩下檜半露天風呂的房間。幸好最後給我找到了旅想 ゆふいん やまだ屋。用google translate經官網預訂是現金價17,000円一個人。

寶雲酥焗羊架

整理冰箱時翻出了在梁九記買的紐西蘭法式羊架，這天懶惰沒精神找特別的做法，用焗就是最安全又好吃的方法。

材料：

麵包糠2湯匙
法式羊架1包（約8支骨）
迷迭香3支（其中1支切碎）
乾百里香1湯匙
法式芥末1湯匙
蕃茄適量（今次我用了一條連莖蕃茄）
橄欖油1湯匙
蒜頭3粒（切蓉）

濕奶油虎蝦

上年到沙巴旅行吃過濕奶油虎蝦之後念念不忘，回到香港馬上上網找食譜想自己做。

這道菜的亮點是咖喱葉，可是走遍多間香料店都頂多只有檸檬葉。最後在citysuper遇上了乾咖喱葉，雖然與新鮮的香氣差很多，也湊合著用吧！

材料非常簡單：

急凍虎蝦（我在大昌買緬甸產的，8隻$98）
椰漿1小罐
乾咖喱葉1把
咖喱粉少許
指天椒1隻去籽切絲
牛油1茶匙
鹽少許

九州自駕遊 - Day 3 別府

離開杵築，往別府進發。別府的溫泉很有名，自奈良時代起便是日本著名的溫泉鄉。別府的溫泉種類及其繁多，並且湧出量居世界第二。

別府共有八大地獄，各有特色。所謂地獄是指從約300米深的地下噴出的高熱量溫泉及溫泉噴氣所造成的恐怖氣氛，此景觀是別府獨有。由於時間和金錢有限，我們沒有買通票，只選了同屬國家指定名勝的血池地獄和海地獄。

九州自駕遊 - Day 3 杵築

今天第一站是大分縣的杵築市，主要是一圓我想穿和服的少女夢(嘔！)。一提到和服體驗，通常就會立即想到京都吧？之前一個人去京都旅行，沒有去和服體驗(沒人幫我拍照)。再之後剛生完孩子，胖得像河馬，就算遇上了絕美的紅葉季節也沒有去租和服。W為了滿足我的少女魂，替我在杵築市找到了有出租和服的店子和樂庵。

出發前我們先用電郵與和樂庵確定日期和時間，來到店內，馬上就可以選自己喜歡的和服花紋，女士每位2,000yen，我叫W也一起玩，情侶價是3,500yen。

穿和服可以體現日本人一絲不苟的精神，每層布料每個擺位都要嚴格要求。招待我們的嬸嬸就要求我們除去手錶，又提醒我們要摺起保暖衣的衣袖不要外露。

[look of the day] selected Jan looks

又買了好多新衣服，衣櫃快要爆開了 :(

九州自駕遊 - Day 2 阿蘇 (Aso Base Backpackers、夢の湯、Hotto Motto)

在林檎の樹食過下午茶，駕車半小時左右回到今晚投宿的Aso Base Backpackers check-in。

由於今次九州之旅機票貴，我們立意要在住宿方式節省一點。在阿蘇一帶，可以住溫泉旅館或民宿，兩者都不便宜。後來在booking.com發現Aso Base Backpackers。

九州自駕遊 - Day 2 阿蘇火山、林檎の樹

吃過午餐，駕車來到九州著名的活火山 - 阿蘇火山。阿蘇火山正式名稱為「阿蘇五岳」，包括高岳、中岳、根子岳、烏帽子岳和杵島岳。我們把車泊好在阿蘇山西駅，然後坐纜車上中岳。遊客可以直接駕車上山頂，但也要付通行費，那倒不如坐纜車。